Op donderdag 19 februari 2015 vindt de tweede editie plaats van de bier culinaire avond bij bierbrouwerij Mommeriete in Gramsbergen in samenwerking met De Klomp uit Vilsteren. Deze avonden worden door Gert en Carina zelf verzorgd met eigenaar Gert-Jan van Lochem en een van de koks van De Klomp.

De Klomp bereidt een 4 gangen menu die qua combinatie naadloos aansluit op de speciaal bieren van Mommeriete die per gang geschonken worden. Uiteraard worden er veelal producten uit de streek gebruikt in het menu. De brouwers vertellen wat voor biertype het betreft en hoe dat bier die smaak en karakter krijgt.

In de bierwereld is foodparing ‘hot’. Mommeriete bierbrouwerij is zelf ook al jaren actief in Gramsbergen om op diverse manieren de biercultuur uit te dragen en om mensen bourgondisch te laten genieten. Naast de verschillende bieren hebben ze ook hun eigen bierkaas, bierpaté, bierworst, bierbonbons , l ‘eau de Vie van bier, Whisky en koffielikeur. Ook bij De Klomp stijgt de vraag naar bier-spijs combinaties. “Het is een mooie ontwikkeling” verteld Gert-Jan van Lochem. “Als liefhebber van eten en drinken ben ik blij met de interesse vanuit onze gasten om dranken en spijzen goed op elkaar aan te laten sluiten. Men hecht gelukkig nog veel waarde aan kwaliteit en beleving op dit gebied“.